Feeds

Tuesday, February 14, 2012

korea resepi


Assalamualaikum...Selamat petang semua..
harini entry pelik sket,sbb resepi ni aku terjumpe n aku pun xtahu pe bende ni..cume macam pnh dgr ia adalah sjnis mknan korea..dlm blog yg aku tgk 2,Semua hidangan disertakan dengan Kimchi sebagai side dish. Jadi di sini disediakan resipi untuk membuat kimchi.Ape kebende la kimchi ni kan.Saya sgt xtau.apepn minah korea di luar sane tau kot noo...jom tgk resepi bwh ni...slmt mncuba la kome...

Bahan-bahan buat kimchi :


 1/2 biji kobis cina
Garam & air (untuk rendam kubis)
 serbuk cili
2-3 ulas bawang putih
1/2 cm halia
2-3 biji bawang merah (shallots)
 1 sudu cencalok
air 7 up secukup nya
 1/2 batang lobak
1 pokok daun bawang
 gula secukupnya (tak letak garam sebab kubis tu dah masin)

Cara membuatnya:
1. Mula-mula bersihkan kobis dan potong kecil-kecil, lepas tu buat air garam dengan menambah 4 sudu garam dan air sehingga kobis tenggelam.
2. Rendam kobis selama 8 jam
3. Apabila cukup 8 jam, bilas kobis dan perah supaya tiada air garam lagi
4. Campurkan serbuk cili, bawang, bawang putih, halia, cencalok, dalam bekas dan kisar. Guna kan air 7 up jika perlu penambahan air
5. Apabila siap kisar, rasa masin and manis nya dan terpulang untuk tambah gula atau garam. Boleh juga gunakan sos ikan.
6. Lobak hiris nipis seperti batang mancis, daun bawang potong kasar.
7. Gaul kan kobis tadi dengan bahan kisar, lobak dan daun bawang sehingga sebati
8. Simpan dalam bekas. Boleh juga dimakan serta merta…

(saya dapat resepi disini)
Disediakan oleh;
Media Wanita ISMA